{"id":1178,"date":"2014-07-29T15:53:08","date_gmt":"2014-07-29T12:53:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=1178"},"modified":"2014-07-29T15:53:08","modified_gmt":"2014-07-29T12:53:08","slug":"arnon-herkkupasta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=1178","title":{"rendered":"Arnon herkkupasta"},"content":{"rendered":"

Aikaa ennen lapsia ja omaa venett\u00e4 purjehdimme yst\u00e4v\u00e4pariskunnan kanssa Turun saaristoon. Reissu on j\u00e4\u00e4nyt monella tapaa mieleen. Sorsan y\u00f6llinen hy\u00f6kk\u00e4ys kattoluukusta nukkuvien niskaan Porin jazzeilla. Iltauinnilla vieress\u00e4 uiskennellut k\u00e4\u00e4rme. Ja sit\u00e4 rataa. Paras makumuistoni tuolta reissulta on Kustavissa nauttimani kanapasta, jonka kipparimme Arno valmisti.<\/p>\n

Soitin Arnolle ennen Luulajan bunkrausta ja pyysin saada kanapastan reseptin k\u00e4ytt\u00f6\u00f6ni. Arno antoi luvan jakaa reseptin my\u00f6s blogissa. Nimen pastalle ovat antaneet Arnon vieh\u00e4tt\u00e4v\u00e4t kaksostytt\u00e4ret. Ja kyll\u00e4 se herkullista onkin!<\/p>\n

\"20140723_200142\"<\/a><\/p>\n

Arnon herkkupasta <\/strong>(4-6 hengelle)<\/p>\n

Marinointivaihe:
\nKanaa (riitt\u00e4v\u00e4sti)
\nChili\u00e4 (2-3)
\nTuoretta rosmariini\u00e4
\nValkosipulia (v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 5 kyntt\u00e4)
\nSitruunamehua (1\/2 -1 sitruuna)
\nOliivi\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n

Haudutusvaihe:
\nTomaatipyrett\u00e4 ja kaltattuja tomaatteja
\nPunkkua kanalle
\nPunkkua kokille<\/p>\n

Viimeistelyvaihe:
\nPurkki anjovisfileita
\nKalamataoliiveja
\nKapriksia
\nLehtipersiljaa<\/p>\n

Paaha chilit ja poista siemenet. Pist\u00e4 pieniksi ja heit\u00e4 kanojen joukkoon. Hakkaa rosmariinia jotta siit\u00e4 irtuaa kunnolla maku. Heit\u00e4 kanojen joukkoon. Piliko valakosipulit ja toista edellinen liike. \u00d6ljy\u00e4 ja puolikkaan sitruunan mehu. Sekota ja anna marinoitua minimiss\u00e4\u00e4n puolikas tunti.<\/p>\n

Ota esille punkkua kanalle ja kokille. Voit k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 samaa ainetta \u2013 miten vaan tykk\u00e4\u00e4t. Ja tomaattipyree tai kaltattuja tomaatteja \u2013 ite k\u00e4ytin molempia. Sitten kanat + tomaattiosasto kattilaan ja punkkua p\u00e4\u00e4lle. Kokille punkkua. Kun kiehahtaa niin kokille lis\u00e4\u00e4 punkkua. Haudutellaan kasaan ja annetaan tomattien maun py\u00f6risty\u00e4 ja pehmenty\u00e4. Kanalle ja kokille punkkua \u2013 vaihe siis toistetaan yhteens\u00e4 kolme kertaa.<\/p>\n

Kanalle ja kokille punkkua-vaiheen py\u00f6riess\u00e4 ota anjovisfileet ja hakkaa ne pieniksi. Lopuksi kipaa joukkoon anjovishakkelus, kaprikset, kalamataoliivit ja lehtipersilja. Hetki l\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja tarjolle. Minulla l\u00f6ytyi tuoreena oreganoa, joten k\u00e4ytin sit\u00e4. Toimi. Kiitokset Arnolle reseptist\u00e4 viel\u00e4 t\u00e4t\u00e4kin kautta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aikaa ennen lapsia ja omaa venett\u00e4 purjehdimme yst\u00e4v\u00e4pariskunnan kanssa Turun saaristoon. Reissu on j\u00e4\u00e4nyt monella tapaa mieleen. Sorsan y\u00f6llinen hy\u00f6kk\u00e4ys kattoluukusta nukkuvien niskaan Porin jazzeilla. Iltauinnilla vieress\u00e4 uiskennellut k\u00e4\u00e4rme. Ja sit\u00e4 rataa. Paras makumuistoni tuolta reissulta on Kustavissa nauttimani kanapasta, jonka kipparimme Arno valmisti. Soitin Arnolle ennen Luulajan bunkrausta ja pyysin saada kanapastan reseptin k\u00e4ytt\u00f6\u00f6ni. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Jzdp-j0","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1178"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1178"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1182,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1178\/revisions\/1182"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}