{"id":141,"date":"2013-06-01T11:15:27","date_gmt":"2013-06-01T08:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=141"},"modified":"2013-06-01T13:04:23","modified_gmt":"2013-06-01T10:04:23","slug":"141","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=141","title":{"rendered":"J\u00e4ttikatkat anistwist"},"content":{"rendered":"

Oulussa on saatu nauttia helteisest\u00e4 kelist\u00e4 jo kolmatta viikkoa. Meri-ilma tekee n\u00e4lk\u00e4iseksi, mutta kuumalla ei tee mieli sy\u00f6d\u00e4 kovin raskaasti. Ruokaisat salaatit on meill\u00e4 todettu toimiviksi ratkaisuiksi p\u00e4iviin jolloin kermaperunat on vihon viimeinen mieleen tuleva vaihtoehto ravinnon l\u00e4hteeksi. L\u00e4mmint\u00e4 ruokaa olisi kuitenkin hyv\u00e4 saada ja monasti salaattimme kulkeutuvatkin lautaselle parilapannun tai nuotion kautta.<\/p>\n

Eilisen salaatinkin oli tarkoitus p\u00e4\u00e4ty\u00e4 p\u00f6yd\u00e4lle parilapannun kautta, mutta pannua ei veneest\u00e4 l\u00f6ytynyt. Viimeksi kun olisin tarvinut pannua kotona sit\u00e4 ei my\u00f6sk\u00e4\u00e4n l\u00f6ytynyt, joten olin t\u00e4ysin varma ett\u00e4 se on veneess\u00e4, mutta eip\u00e4s ollutkaan. Perinteinen paistinpannu pelasti tilanteen.<\/p>\n


\n\"\"<\/a><\/p>\n

J\u00e4ttikatkat anistwist<\/strong><\/p>\n

200g j\u00e4ttikatkarapuja
\n2-3 kumkvattia
\n1 limen kuori raastettuna
\n3 korkillista Pernod\u2019ta
\nSalaattisekoitus
\n2 p\u00e4\u00e4ryn\u00e4\u00e4
\n1 pkt halloumia
\npaahdettuja pinjansiemeni\u00e4<\/p>\n

Silippua kumkvatit pieneksi. Raasta limen kuori. Sekota ne, Pernod ja ravut kesken\u00e4\u00e4n. Ripaus sokeria p\u00e4\u00e4lle. Ty\u00f6nn\u00e4 kylym\u00e4\u00e4n marinoitumaan. Sekota aina ku k\u00e4velet j\u00e4\u00e4kaapin ohi.<\/p>\n

Paahda pinjansiemenet. Pilko p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja halloumi sopiviksi suupaloiksi. Levit\u00e4 salaattisekotus (oman maun mukaan) astian pohojalle. Nosta salaatin p\u00e4\u00e4lle pannun kautta halloumi, p\u00e4\u00e4ryn\u00e4t ja ravut. Kaaja marinaadi kastikkeeksi ja ripottele pinnalle pinjansiemenet.\u00a0 Koristele vaikka limell\u00e4 ja mintulla. Tai j\u00e4t\u00e4 koristelematta.<\/p>\n

Veneeseen ei hirve\u00e4sti tee mieli kantaa lasipulloja, joten viini nautitaan meill\u00e4 kes\u00e4isin joko pussista tai kartongista. T\u00e4ll\u00e4 kertaa testasimme Espanjalaista Parra-nimist\u00e4 luomuviini\u00e4, joka keveytens\u00e4 ja raikkautensa vuoksi tuntui istuvan varsin hyvin salaatin kylkeen. \u00a0Oma vaikutuksensa viinin istuvuudelle oli varmasti my\u00f6s paahdetuilla pinjansiemenill\u00e4 jotka saavat viinin suun mukaiseksi ja huippuviinit laulamaan.<\/p>\n

T\u00e4n\u00e4\u00e4n nautimme aamiaiseksi eilisten torituomisten t\u00e4hteit\u00e4.<\/p>\n


\n\"\"
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oulussa on saatu nauttia helteisest\u00e4 kelist\u00e4 jo kolmatta viikkoa. Meri-ilma tekee n\u00e4lk\u00e4iseksi, mutta kuumalla ei tee mieli sy\u00f6d\u00e4 kovin raskaasti. Ruokaisat salaatit on meill\u00e4 todettu toimiviksi ratkaisuiksi p\u00e4iviin jolloin kermaperunat on vihon viimeinen mieleen tuleva vaihtoehto ravinnon l\u00e4hteeksi. L\u00e4mmint\u00e4 ruokaa olisi kuitenkin hyv\u00e4 saada ja monasti salaattimme kulkeutuvatkin lautaselle parilapannun tai nuotion kautta. Eilisen salaatinkin […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s5Jzdp-141","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141\/revisions\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}