{"id":1608,"date":"2015-05-24T23:41:44","date_gmt":"2015-05-24T20:41:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=1608"},"modified":"2015-05-24T23:41:44","modified_gmt":"2015-05-24T20:41:44","slug":"ketsuppi-cross-kitchen-ja-nyhjaa-tyhjasta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=1608","title":{"rendered":"Ketsuppi, cross kitchen ja nyhj\u00e4\u00e4 tyhj\u00e4st\u00e4"},"content":{"rendered":"<p>En tied\u00e4 mit\u00e4 oikein olin ajatellut viikonlopun muonitusta suunnitellessani. Tai ehk\u00e4 vika olikin siin\u00e4 ett\u00e4 viikko oli niin kiireinen etten juurikaan ehtinyt ajatella. Tai ehk\u00e4 en tajunnut ett\u00e4 pentterin kaapeista uupuu viel\u00e4 l\u00e4hestulkoon kaikki perustarpeet, kuten pojille tuiki t\u00e4rke\u00e4 ketsuppi. Tai ehk\u00e4 kaikki edell\u00e4 mainitut syyt johtivat siihen ett\u00e4 Chef Lotinan pentteri tarjoili sangen mielenkiintoisia p\u00f6per\u00f6it\u00e4 viikonloppuna.<\/p>\n<p>Perjantaisten yrttibratwurstien kylkeen en ollut tajunnut varata mit\u00e4\u00e4n. Yht\u00e4\u00e4n mit\u00e4\u00e4n. Tai no, oli meill\u00e4 sinappia. Heitin pannulle kaveriksi muutaman Oton pikkutomaatin \u2013 poika popsii niit\u00e4 kuin karkkeja konsanaan. Lis\u00e4ksi py\u00f6r\u00e4ytin mukaan lasten aterialta j\u00e4\u00e4neen spagetin (joutuivat sy\u00f6m\u00e4\u00e4n ilman ketsuppia!) ja heitin hieman basilikaa joukkoon. Se olikin ainoa kuiva mauste jonka olin veneeseen vienyt. Edes mustapippuria ei ollut. Ja min\u00e4 kun olen sit\u00e4 sorttia, etten ihan heti keksi muuta ruokalajia kuin kaurapuuron johon mustapippuri ei istu. Tuoretta patonkia ja aiolia olin onneksi tajunnut kaupasta hakea mukaan. Pisteeksi iin p\u00e4\u00e4lle kaivoin kaapista Saksasta tuomiani s\u00e4il\u00f6ttyj\u00e4 teuflitteja. Suurta herkkuani. Irtotavarana olen n\u00e4hnyt niit\u00e4 Oulussakin myyt\u00e4v\u00e4n, mutta kilohinta on todella suolainen. Ja kun maut olivat kohdallaan niin v\u00e4li\u00e4k\u00f6s sill\u00e4 ett\u00e4 lautasella oli lopulta melkoinen cross kitchen -pl\u00e4j\u00e4ys.<\/p>\n<p>Olin p\u00e4\u00e4tt\u00e4nyt, ett\u00e4 lauantaina nautimme parsaa kyljess\u00e4\u00e4n risottoa. Parsanpurijoissa on kaksi koulukuntaa \u2013 ne jotka keitt\u00e4v\u00e4t ja ne jotka grillaavat. Min\u00e4 kuulun j\u00e4lkimm\u00e4isiin. Tosin nyt mentiin pannun kautta. Ilmakuivattua kinkkua vaan ymp\u00e4rille ja ai ett\u00e4 on hyv\u00e4\u00e4! Niin ja sit\u00e4 mustapippuria tietty, jos sit\u00e4 vain olisi ollut.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-1614\" src=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314-1024x706.jpg\" alt=\"20150523_125314\" width=\"625\" height=\"431\" srcset=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314-1024x706.jpg 1024w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314-300x207.jpg 300w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314-768x530.jpg 768w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314-624x430.jpg 624w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_125314.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lapset viihtyiv\u00e4t uudistetussa leikkipuistossa sadekuurojen v\u00e4lill\u00e4. Mahtavaa kun R\u00f6ytt\u00e4\u00e4n on saatu uudet keinut ja liukum\u00e4ki, kiipeilytelineest\u00e4 puhumattakaan.<\/p>\n<p>Ja sitten se risotto. Kehuin juuri blogihaasteessa kuinka sienirisotto on venebraavurini. Itse\u00e4ni lainaten: \u201dvermuttia ja parmesaania. Ep\u00e4onnistuminen mahdotonta\u201d. Jep, jep. Sinirisottoon tarvitaan riisi\u00e4, sieni\u00e4 (tuoreita ja kuivattuja), sipulia, selleri\u00e4, vermuttia, kanalient\u00e4, sitruunaa, voita, parmesaania ja mustapippuria + muita mausteita. Nyt olin kuitenkin tilanteessa, jossa ainoat k\u00e4ytett\u00e4viss\u00e4 olevat ainekset olivat: riisi, kuivatut sienet, sipuli, vermutti, voi ja pecorino. Melkoista s\u00e4vellyst\u00e4 ja s\u00e4hellyst\u00e4 oli kokkaus. Onneksi olin varannut ruoanlaittoon ja ruokajuomaksi pullon valkoviini\u00e4 lempiryp\u00e4leest\u00e4ni\u2026<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-1613\" src=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129-1024x768.jpg\" alt=\"20150523_170129\" width=\"625\" height=\"469\" srcset=\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129-300x225.jpg 300w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129-624x468.jpg 624w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129-110x83.jpg 110w, http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/20150523_170129.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lyhyest\u00e4 virsi kaunis \u2013 Ei tuoreita sieni\u00e4, eik\u00e4 selleri\u00e4. Kanaliemen korvasin pussikeitolla (!) ja sienien liotusliemell\u00e4. Lis\u00e4ksi kaadoin reilun lasin gew\u00fcrztramineria joukkoon. Pecorino n\u00e4ytteli parmesaania ja mausteet tulivat pussikeitosta. Sit\u00e4 rataa. Kyll\u00e4h\u00e4n se koostumus j\u00e4i noilla aineksilla kauaksi aiotusta, mutta maku yll\u00e4tti positiivisesti. Ei se tietysti vet\u00e4nyt vertoja alkuper\u00e4iselle, mutta Ida ja Kaitsu tykk\u00e4siv\u00e4t. Eik\u00e4 se minullakaan sy\u00f6m\u00e4tt\u00e4 j\u00e4\u00e4nyt.<\/p>\n<p>Pojat s\u00f6iv\u00e4t taas jotain ilman ketsuppia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tied\u00e4 mit\u00e4 oikein olin ajatellut viikonlopun muonitusta suunnitellessani. Tai ehk\u00e4 vika olikin siin\u00e4 ett\u00e4 viikko oli niin kiireinen etten juurikaan ehtinyt ajatella. Tai ehk\u00e4 en tajunnut ett\u00e4 pentterin kaapeista uupuu viel\u00e4 l\u00e4hestulkoon kaikki perustarpeet, kuten pojille tuiki t\u00e4rke\u00e4 ketsuppi. Tai ehk\u00e4 kaikki edell\u00e4 mainitut syyt johtivat siihen ett\u00e4 Chef Lotinan pentteri tarjoili sangen mielenkiintoisia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Jzdp-pW","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1608"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1608"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1615,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1608\/revisions\/1615"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}