{"id":207,"date":"2013-06-15T23:51:22","date_gmt":"2013-06-15T20:51:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=207"},"modified":"2013-06-16T00:00:33","modified_gmt":"2013-06-15T21:00:33","slug":"itamaan-pullat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/?p=207","title":{"rendered":"It\u00e4maan pullat"},"content":{"rendered":"

L\u00e4hi-it\u00e4 teemalla jatkettiin gastien urvahdettua. Tarkoituksena oli tehd\u00e4 lihapullia lampaasta, mutta lampaanjauhelihaa ei sattunut perjantaina kiireess\u00e4 kaupasta l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Stockalle oli kyll\u00e4 saapunut p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 p\u00e4k\u00e4paisteja, mutta olivat peijjoonit viel\u00e4 j\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja yst\u00e4v\u00e4llinen lihamestari kertoi pahoillaan ett\u00e4 vasta lauantaina niist\u00e4 p\u00e4\u00e4sisi lihaa jauhamaan. Eli ei lammasta. Ostin sitten luomu-nautaa. Lihapullataikinan mausteseokseen heitin tyyliin kaikkea mik\u00e4 teeman mukaisesti oli edes v\u00e4h\u00e4n sinnep\u00e4in ja mit\u00e4 kaapista sattui l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n \u2013ilokseni huomasin ett\u00e4 pentterin kaappiin on tullut haalittua melkoinen maustearsenaali. jeeraa, kanelia, korianteria, kaardemummaa…<\/p>\n

\"20130615_222718\"<\/a><\/p>\n

Perinteisen taboullehin joukkoon pilkoin my\u00f6s aamun shakshoukasta ylij\u00e4\u00e4neet paprikan puolikkaat. Tsatsikiin, tuttavallisemmin tsikiin, laitoin v\u00e4hemm\u00e4n valkosipulia kuin normaalisti ja paljon vahvaa minttua. Olen erityisen ihastunut J\u00e4rvikyl\u00e4n vahvaan minttuun eik\u00e4 normiversiota tule en\u00e4\u00e4 juurikaan k\u00e4ytetty\u00e4.<\/p>\n

Ruoka oli ok, mutta t\u00e4ytyy my\u00f6nt\u00e4\u00e4 ett\u00e4 taboulleh j\u00e4i jotenkin pliisuksi \u2013 jotain py\u00f6reytt\u00e4 ja syvyytt\u00e4 se j\u00e4i mielest\u00e4ni kaipaamaan. Kokonaisuus oli kuitenkin toimiva, eli annetaan t\u00e4lle varmaan viel\u00e4 joskus toinen mahdollisuus.<\/p>\n

Tuuli on kaikonnut jonnekkin ja s\u00e4\u00e4sket palasivat. Kippari viritt\u00e4\u00e4 juuri karkoittimia nukkuvien gastien suojaksi. Itse ajattelin testata uuden pahviin pakatun luomu-punkun.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00e4hi-it\u00e4 teemalla jatkettiin gastien urvahdettua. Tarkoituksena oli tehd\u00e4 lihapullia lampaasta, mutta lampaanjauhelihaa ei sattunut perjantaina kiireess\u00e4 kaupasta l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Stockalle oli kyll\u00e4 saapunut p\u00e4iv\u00e4ll\u00e4 p\u00e4k\u00e4paisteja, mutta olivat peijjoonit viel\u00e4 j\u00e4\u00e4ss\u00e4 ja yst\u00e4v\u00e4llinen lihamestari kertoi pahoillaan ett\u00e4 vasta lauantaina niist\u00e4 p\u00e4\u00e4sisi lihaa jauhamaan. Eli ei lammasta. Ostin sitten luomu-nautaa. Lihapullataikinan mausteseokseen heitin tyyliin kaikkea mik\u00e4 teeman mukaisesti […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5Jzdp-3l","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=207"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":210,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}