![\"ed8e662e-eb72-4c67-8f20-d8f31203e374\"](\"http:\/\/www.mamarosa.fi\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/ed8e662e-eb72-4c67-8f20-d8f31203e374.jpg\")
<\/a><\/p>\nK\u00e4vin torstainakin ennen l\u00e4ht\u00f6\u00e4 hallin kalatiskill\u00e4 hakemassa tuoreet muikut ilta \u2013tai t\u00e4ss\u00e4 tapauksessa y\u00f6palaksi, ja p\u00e4tk\u00e4n lohta suolautumaan veneen j\u00e4\u00e4kaappiin. Olimme vastaan my\u00f6h\u00e4\u00e4n illalla perill\u00e4 Hailuodossa ja kello l\u00e4henteli jo puoltay\u00f6t\u00e4 kun rauhotuimme kahdestaan ruokailemaan.<\/p>\n
Mainiot muikut<\/b><\/p>\n
Kierittele muikut ruisjauho-suolaseoksessa ja paista pannulla voissa. Koristele sitruunalla ja tillill\u00e4 ja tarjoile valkosipuliaiolin kera.<\/p>\n
<\/p>\n Perjantaina illastimme kahdestaan kaukalossa gastien menty\u00e4 nukkumaan. Ruoaksi valmistin savukalasalaatin keskiviikkona savustamistani siioista. Ruoka huuhdeltiin alas kylm\u00e4ll\u00e4 Rieslingill\u00e4 ja t\u00e4ytyy my\u00f6nt\u00e4\u00e4 ett\u00e4 kokonaisuus oli varsin toimiva. Oman lis\u00e4ns\u00e4 onnistuneeseen kokonaisuuteen toi tietysti my\u00f6s ymp\u00e4rist\u00f6, meri ja ilta-aurinko.<\/p>\n Kristiinan savusiikasalaatti<\/b><\/p>\n Salaattia oman maun mukaan Leikkaa uus punasipuli astiaan ja lorota p\u00e4\u00e4lle oliivi\u00f6ljy\u00e4, tilkka punaviinietikkaa, suolaa, sokeria ja mustapippuria . Sekota ja j\u00e4t\u00e4 \u00e4ssehtym\u00e4\u00e4n. Asettele tarjoiluvadin pohojalle vihiri\u00e4\u00e4 salaattia oman maun mukkaan. P\u00e4\u00e4lle keitetyt uuvet potut paloteltuna, kurkkukuutiot, retiisit, pienet kaprikset, savusiika ja marinoidut punasipulit. Asettele koko kommeuen p\u00e4\u00e4lle isoja kapriksia, lorota mukkaan puolikkaan sitruunan mehu ja silippua pinnalle tilli\u00e4 ja jos tahot niin my\u00f6s ruohosipulia. pari k\u00e4\u00e4nn\u00f6st\u00e4 pippurimyllyst\u00e4 ja son siin\u00e4. Tarjua kylym\u00e4n Rieslingin kanssa<\/p>\n Vastaanotimme y\u00f6t\u00f6nt\u00e4 y\u00f6t\u00e4 aikuisten kesken yst\u00e4viemme Mamarosan kyljess\u00e4 kelluneessa paatissa. \u00a0Tarjolla y\u00f6palana oli todella maittavaa lohipiirasta. Resepti\u00e4 odotellessa. Yhdistelm\u00e4 joka koostuu y\u00f6tt\u00f6m\u00e4st\u00e4 y\u00f6st\u00e4 ja yst\u00e4vist\u00e4 saattaa tosin aiheuttaa sen ett\u00e4 loppupeleiss\u00e4 tulee nautittua muutakin kuin pakolliset ruokajuomat. Niin k\u00e4vi my\u00f6s meille ja aika monelle muulle venekunnalle.\u00a0 Lauantaina olikin hyv\u00e4 kutsua ruokavieraita sy\u00f6m\u00e4\u00e4n \u201dDagen efter”-voileipi\u00e4<\/p>\n Dagen efter-voileiv\u00e4t<\/b><\/p>\n Ruisleip\u00e4\u00e4 Kasaa yll\u00e4mainitussa j\u00e4rjestyksess\u00e4. M\u00e4\u00e4r\u00e4t oman maun mukkaan. Tarjoile kylym\u00e4n oluen kanssa.<\/p>\n Ihan pelk\u00e4ll\u00e4 kalalla emme sent\u00e4\u00e4n koko juhannusta vet\u00e4neet vaan lauantaina paistoin meille Entrecote-pihvit. Laiskuuttani en l\u00e4htenyt rantaan nuotiota virittelem\u00e4\u00e4n ja paistoin pihvit veneess\u00e4 teflon pannulla. \u00a0Hyv\u00e4\u00e4 oli, mutta ei aiheuttanut mink\u00e4\u00e4nmoista ilotulitusta. Tilanne olisi ollut varmasti toinen jos olisin viitsinyt raahautua ne hiilill\u00e4 grillaamaan. Lupaan skarpata jatkossa.<\/p>\n Pihveille tehty lis\u00e4ke sen sijaan onnistui loistavasti!<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nUusia perunoita keitettyn\u00e4
\nTuorekurkkua kuutioituna
\nUutta punasipulia varsineen marinoituna
\nRetiisi\u00e4 ohuiksi kiekoiksi leikattuna
\nIsoja ja pieni\u00e4 kapriksia
\nSitruunamehua
\nTilli\u00e4 ja ruohosipulia.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nVoita
\nHK:n sinist\u00e4
\nMyrttisen suolakurkkuja (muut EI k\u00e4y)
\nsinappia
\nsipulia<\/p>\n